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수제맥주 제조할 수 있는 양조장 시설 창업하려면 투자금액은? 포르쉐 신형 몇 대? (수제맥주의 역사를 열어가는 창업가 안드레아스의 꿈과 포부, 예비창업자를 위한 조언) 만일 제가 젊다면 어느 분야에서라도 한 분야의 대가를 붙들고 무릎꿇고 도제형식으로 배움을 구하겠습니다. 분야는 여러가지가 있는데요. 그 중에 하나가 수제맥주랍니다. 한국에서 자리를 잡은 브루어 안드레아스씨를 붙들고 싶습니다. 젊지만 100년 전통의 독일 수제맥주 비법을 한국인의 입맛에 맞게 만들어 역사를 만들어가고 있기 때문인데요. 직접 만나서 왜 한국에서 창업하게 되었는지와 양조장 시설 투자금액과 수익현황 앞으로 전문가 양성과 프렌차이즈 사업계획과 더불어 꿈과 포부를 여쭤봤습니다. 그런데 제가 맥주를 제조할 수 있는 양조장 시설을 갖추려면 어느 정도의 비용이 드느냐고 물었더니 신형 포르쉐 기준으로 가격을 말씀해주셔서 더 신선하고 재미 있었습니다. 제가 볼 때는 예상보다 저렴했습니다. 그 이유는 CEO인.. 2021. 5. 26.
당신에게 직업은 무엇입니까?! (직업윤리와 직업철학 고찰) 왜 어떤 사람은 자신의 직업에 만족하고 살아가고, 왜 어떤 사람들은 고통스러워하며 살아가는 것일까요. 그래서 어떤 사람들은 고통을 피해 평생 일 안하며 살아가길 소망하고 꿈꾸기도 합니다. 그러나 사람이 살아가면서 일을 피해서 살아갈 수 있을까요? 많은 사람들이 꿈꾼다는 ‘건물주’가 된다면 정말 일 안하고 살아도 되는 것일까요? 직장인은 꿈꿀 수도 없다고 말하는 사람들도 간혹 있는데요. 조직에 속한 직장인으로서는 행복하게 살아갈 수 있는 방법은 정말 없는 것일까요? 오늘은 프로N잡러로 살아오면서 누구도 피해가기 어려운 직업의 의미와 직업이 우리 삶에 끼치는 영향을 살펴봤습니다. 작은 일깨움이 있는 시간 되실 터이오니 끝까지 시청하시길 권합니다. 유튜브로 시청하기: https://youtu.be/O0AYgE.. 2021. 5. 24.
한국에서 천직을 찾았다는 독일인 안드레아스의 천직여행 (툼브로이 오너브루어와의 천직인터뷰) 우연히 찾은 독일수제맥주집 툼브로이에서 그 맛에서 반했는데요. 누가 그런 맛을 내는가 궁금했답니다. 불과 30대 중반으로 보이는 오너브루어 안드레아스와 모든 맛을 다 낸다는 말에 더 놀랐는데요. 그에게서 천직의 향기가 느껴져 천직인터뷰를 시도하게 되었습니다. 지금 현재 자신의 일을 천직이라고 생각하느냐는 내 질문에 단호하게 “YES”라고 외치는 대답에 안드레아스의 집념과 프로마인드가 느껴졌는데요. 이런 천직을 찾기까지의 과정에 대해서 이야기를 나눠봤습니다. 자신 만의 일을 찾기 꿈꾸는 분들이라면 끝까지 시청하시길 권합니다. 유튜브로 보기: https://youtu.be/EAGGuNK8s-w 블로그로 보기: https://careerlab.tistory.com/3341 (영상보다 텍스트를 선호하시는 분들을.. 2021. 5. 20.
‘일’을 바라보는 긍정적관점 VS 부정적관점(직업윤리, 직업철학3부) “당신은 지금 어떤 시선으로 일하고 있습니까?” 청년들은 취업할 일자리가 없다고 힘들어 합니다. 그런데 정작 취업한 직장인들은 직장생활을 고통스러워하는 경우가 제법 많습니다. 물론 여러 가지 복잡한 상황 때문인 경우도 많습니다. 그렇지만 그런 어려운 상황 속에서도 자신이 놓인 환경을 극복해서 행복하게 사회생활을 하는 사람들도 있습니다. 어떠한 차이로 이런 일들이 벌어지는 것일까요? 내가 놓인 환경을 바꿀 수 있는 방법이 있을까요?! 유튜브로 시청하기: https://youtu.be/eJQGQvUgqMM 내용: 일을 바라보는 긍정적 관점과 부정적 관점 사람들이 일을 바라보는 관점과 태도?! "내가 배워야 할 모든 것은 중소기업에서 배웠다"는 글에 네티즌들의 반응 일에 대한 부정적 태도와 관점 (철학 측면).. 2021. 5. 17.
‘일, 직장, 직업’을 바라보는 사람들의 속마음?! (하마터면 열심히 살 뻔했다, 직업윤리 고찰) ‘일, 직장, 직업’을 바라보는 사람들의 속마음?! (하마터면 열심히 살 뻔했다, 직업윤리 고찰) #일이란무엇인가 #직장을바라보는속마음 #하마터면열심히살뻔했다 당신에게 일이란 무엇인가요? ‘일, 직장, 직업’에 대한 사람들의 솔직한 생각?! 나에게 일이란 어떤 의미가 있는가?! 유튜브로 시청하기: https://youtu.be/hjgsDx__xK0 *살아가면서 피하기 어려운 ‘일과 직업’에 대한 생각을 고찰해보고 싶으신 분이라면 끝까지 유튜브 시청하시길 권합니다. 오늘도 불꽃 퐈이야~~^^ #우리는왜일하는가 #당신에게직업은무엇입니까 #직업은안녕하십니까 #일은할만하십니까 #천직을찾는당신에게 #직장을바라보는속마음 #하마터면열심히살뻔했다 #직장이란 #좋아하는일 #천직찾아삼만리 #인생질문 #일이란무엇인가 #의미.. 2021. 5. 14.
수제맥주 달인 독일인 안드레아스로부터 배우는 맥주 맛있게 먹는법, 맥주상식 맥주 맛있게 먹는 방법 궁금하지 않으신가요? 독일 수제맥주 100년 전통의 비법을 이어 받은 수제맥주의 달인 안드레아스씨로부터 궁금한 것들 마구 물어봤습니다. 내용 보시고 여러분이 궁금한 내용도 댓글로 남겨주시면 안드레아스씨가 답변 주실 겁니다. 유튜브로 시청하기: https://youtu.be/Tca3KsQzGYk 맥주관련 궁금증: 맥주는 건강에 나쁜가요? 캔맥주, 병맥주 뭐가 더 맛있나요? (수제)맥주 맛있게 먹는법? 라거맥주, 에일맥주 어떤 차이죠? 소맥은 드셔보셨나요? 양조장 맥주는 왜 맛있나요? 칭따오 맥주의 비법? 독일은 와인보다 왜 맥주가 유명해졌나요? 독일인은 매일 맥주를 음료수 마시듯 한다고 하는데요. 그런가요? 맥주에도 소믈리에 같은 감별사가 있나요? 교육이나 자격과정은? *여러분의 맥.. 2021. 5. 12.
생텍쥐페리의 어린왕자 같은 나의 인생질문, “일은 좀 할만하십니까?!” #우리는왜일하는가 #당신에게직업은무엇입니까 #직업윤리1부1편 저에게는 생텍쥐페리가 쓴 어린왕자에서 사막에 불시착한 비행기 조종사와 같은 테스트 질문이 있습니다. 코끼리를 삼킨 보아뱀이 나오는 초현실적 그림은 아닌데요. 다분히 현실적인 질문이지만 참 많은 것을 알 수 있는 질문입니다. 뭘까요?! “일은 좀 할만하십니까?”라는 간단한 질문입니다. 답변은 각양각색이긴 하지만 크게 보면 두 부류의 답변이 가장 많습니다. 질문에 긍정적 답변이 하는 사람들이고, 질문에 부정적 답변이 하는 사람들이 있습니다. 여러분은 어느 쪽에 속하십니까? 상대의 답변에 따라 우리는 그를 대하는 말과 태도와 행동을 달리해야 하지 않을까 합니다. 그 이유는 뭘까요?! 유튜브로 시청하기: https://youtu.be/wL0SP0Jl8.. 2021. 5. 10.
천직여행1회 안드레아스편2부)독일 100년 전통의 수제맥주 제조법을 이어 받은 툼브로이 맛의 비결은, 맥주순수령?! 수제맥주를 좋아하시는 분들은 생맥주와 철저히 구분을 하는데요. 우리나라에서는 생맥주가 대기업에서 대량공급되는 맥주를 내려먹는 개념이라고 한다면요. 수제맥주는 양조장에서 직접 제조한 맥주를 부르는 호칭이어서 구분을 한다고 합니다. 그런데 저는 그것도 잘 모르고 인터뷰에 임해서 맥주호칭을 실수했네요. 그래도 순수한 수제맥주 애호가로서 툼브로이에서 제공하고 있는 수제맥주 6가지를 직접 맛보면서 툼브로이의 cEO 안드레아스로부터 직접 맥주 맛의 비결까지 소개 받았답니다. 맛의 비결은요. 독일의 Reinheitsgebot 라인하이츠게보트에 따라 양조하기 때문이라고 합니다. 우리나라 말로는 맥주순수령이라고 하는데요. 그 뜻 궁금하지 않으신가요? 사실 뜻만 아니라 그로 인해 느껴지는 맛은 비할 바 없이 좋습니다. 수.. 2021. 5. 7.
천직여행1회 안드레아스편1부) 부산 최고의 수제맥주집, 툼브로이를 찾아...(영상에 댓글 남기면 수제맥주 한 잔 무료) 요즘은 수제맥주 애호가들이 많이 늘었는데요. 저 역시도 수제맥주 애호가랍니다. 남해에서 진행되던 옥토버페스트 행사취재차 참여했다가 독일에서 공수되어온 수제맥주 맛을 보고는 완전 빠져 들었거든요. 그 이후로 그 맛을 보기 위해 독일까지 달려가고 싶다는 생각을 품기도 했는데요. 그런데 제가 독일현지보다도 더 맛있는 수제맥주집을 부산에서 찾아서요. 여러분들에게 소개드릴까 합니다. 부산 송정 인근의 툼브로이입니다. 독일맥주 100년 전통을 이어받은 오너브루어 안드레아스가 한국인 입맛에 맞게 수제맥주를 만들고 있는데요. 무엇보다도 너~무 맛있습니다. 다른 곳과 비교할 수 없는 맛과 향과 분위기가 있습니다. 제가 단순히 맥주 맛을 보러간 것은 아니고요. 천직을 찾은 사람들을 찾아서 그들이 어떻게 어떤 과정으로 천직.. 2021. 5. 6.
유튜버 되고 싶어하는 초4 조카와의 방구석인터뷰, “삼촌! 저 유튜버 되고 싶어염~.~” 유튜버가 되고 싶어하는 초등학교 4학년 조카가 집으로 놀러왔습니다. 어린 나이지만 씩씩하고 에너지가 넘칠 뿐만 아니라 배우고자 하는 열의가 많아서요. 더 귀엽고 사랑스럽습니다. 말이나 행동을 봐도 앞으로 분명 저를 훨씬 뛰어넘을 인기 유튜버로 성장해 나갈 것으로 보입니당~^^ 사실 저도 유튜버 꿈나무 유린인데요. 모른 척하고 서재에서 미니인터뷰를 가져봤습니다. 허락받고 모자이크 처리해서 영상 올려봅니다~^^*ㅎ 유튜브로 시청하기: https://youtu.be/1UW25QkZ02g 참고로 내일 어린이날이라 조카와 놀 생각으로 들뜬 마음에 유튜브 체험으로 가르쳐준다고 즉흥적으로 촬영한 영상을 그냥 올려봅니다. 어린이날 특집방송이라고 생각하고 귀엽게 봐주세염. 세상의 모든 어린이들이 꿈을 펼쳐나갈 수 있는 .. 2021. 5. 4.
비전과 정체성 수립을 위한 동기부여 특강) 마하트마 간디의 인생을 통한 내 안의 위대함 찾기 청년시절의 평범했던 간디는 어떻게 삶이 달라질 수 있었을까?! 우리는 위대한 성인들을 보면서 감탄과 존경을 표한다. 그렇지만 자신은 감히 그럴만한 존재가 되지 못할 거라 믿는다. 더더욱 그런 인생의 변화와 깨달음은 타고난 천성적인 기질이나 요인이 있을 거라 믿는다. 젊은 청년들은 ‘위대한 자(위인)’의 삶을 보며 감히 자신의 나이로는 그런 위대함이 없을 거라 생각한다. 하지만 그렇지 않다. 우리는 누구나 위대함의 씨앗을 가지고 있다. 예를 들어 ‘마하트마 간디’ 하면 우리는 그를 타고난 성인적 기질이 있을 거라 믿는다는 것이다. 그러나 어린 시절의 간디는 처음부터 그렇게 위대한 삶을 살 정도의 그릇이 아니었다.... 유튜브로 보기: https://youtu.be/phzR6g3cg44 (이번 영상은 OBS.. 2021. 5. 3.
창업특강 풀버전)예비창업자 위한 사업계획서 작성법, 비즈니스모델 연구, 비즈니스모델 캔버스 활용법 사업한다면 가까운 사람일수록 뜯어 말리는 경향이 있습니다. 리스크가 너무 많다는 생각 때문인데요. 맞습니다. 사실 그 어떤 커리어보다 가장 큰 리스크를 떠안고 가는 사람들이 창업가가 아닐까 합니다. 그런데 또 한편으로는 창업에 대한 환상이 큽니다. 성공한 기업가들만 바라보며 꿈에 부푼 사람들이 그렇습니다. 하지만 창업은 그 어떤 것보다 가장 냉혹한 현실입니다. 월급쟁이로 살 때는 더럽고 아니 꼬아도 쥐꼬리만한 급여라도 꼬박꼬박 들어오기 마련입니다. 그런데 기업가는 설령 매출과 이익이 바닥치고 있더라도 망하기 전까지는 모든 급여와 비용을 정산하고 책임져야만 합니다. 그러니 무턱대고 창업에 뛰어 들어서는 안 됩니다. 그렇다고 무턱대고 계획만 잡고 있자는 것도 아닙니다. 최소한의 준비는 해야 한다는 겁니다. .. 2021. 4. 30.

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