#툼브로이 #툼브로이찾아가는길 #수제맥주 #독일수제맥주 #독일인의한국살이 #안드레아스 #부산최고의수제맥주 #수제맥주달인 #천직여행 #천직인터뷰 #천직드리머 #천직찾기 #천직을찾는당신2 천직여행1회 안드레아스편2부)독일 100년 전통의 수제맥주 제조법을 이어 받은 툼브로이 맛의 비결은, 맥주순수령?! 수제맥주를 좋아하시는 분들은 생맥주와 철저히 구분을 하는데요. 우리나라에서는 생맥주가 대기업에서 대량공급되는 맥주를 내려먹는 개념이라고 한다면요. 수제맥주는 양조장에서 직접 제조한 맥주를 부르는 호칭이어서 구분을 한다고 합니다. 그런데 저는 그것도 잘 모르고 인터뷰에 임해서 맥주호칭을 실수했네요. 그래도 순수한 수제맥주 애호가로서 툼브로이에서 제공하고 있는 수제맥주 6가지를 직접 맛보면서 툼브로이의 cEO 안드레아스로부터 직접 맥주 맛의 비결까지 소개 받았답니다. 맛의 비결은요. 독일의 Reinheitsgebot 라인하이츠게보트에 따라 양조하기 때문이라고 합니다. 우리나라 말로는 맥주순수령이라고 하는데요. 그 뜻 궁금하지 않으신가요? 사실 뜻만 아니라 그로 인해 느껴지는 맛은 비할 바 없이 좋습니다. 수.. 2021. 5. 7. 천직여행1회 안드레아스편1부) 부산 최고의 수제맥주집, 툼브로이를 찾아...(영상에 댓글 남기면 수제맥주 한 잔 무료) 요즘은 수제맥주 애호가들이 많이 늘었는데요. 저 역시도 수제맥주 애호가랍니다. 남해에서 진행되던 옥토버페스트 행사취재차 참여했다가 독일에서 공수되어온 수제맥주 맛을 보고는 완전 빠져 들었거든요. 그 이후로 그 맛을 보기 위해 독일까지 달려가고 싶다는 생각을 품기도 했는데요. 그런데 제가 독일현지보다도 더 맛있는 수제맥주집을 부산에서 찾아서요. 여러분들에게 소개드릴까 합니다. 부산 송정 인근의 툼브로이입니다. 독일맥주 100년 전통을 이어받은 오너브루어 안드레아스가 한국인 입맛에 맞게 수제맥주를 만들고 있는데요. 무엇보다도 너~무 맛있습니다. 다른 곳과 비교할 수 없는 맛과 향과 분위기가 있습니다. 제가 단순히 맥주 맛을 보러간 것은 아니고요. 천직을 찾은 사람들을 찾아서 그들이 어떻게 어떤 과정으로 천직.. 2021. 5. 6. 이전 1 다음
