골목 카페·1인 미용실·공방 사례로 배우는 AI시대 자영업전략
망하지 않는 가게들의 비밀, AI로 '가치'를 확장하는 벤치마킹 기술
잘되는 가게는 무엇이 달랐을까? 자영업 성공사례 벤치마킹의 핵심
잘나가는 골목 카페, 예약 폭주하는 1인 미용실...
이들의 공통점은 무엇일까요?
단순히 열심히 하는 것을 넘어,
AI를 활용해 자신만의 '가치사슬'을 재설계했기 때문입니다.
이번 영상에서는 골목 카페, 1인 미용실, 공방 & 온라인 클래스 사례를 통해 ‘잘되는 가게’의 공통된 구조를 분석합니다.
슬로건 변화, 가치사슬 재설계, AI와 브랜딩 연결, 고객 리뷰 변화까지 실제 사례 중심으로 정리했습니다.
결국 오래 살아남는 가게는 기술보다 ‘정체성’을 먼저 설계한다는 사실을 보여줍니다.
유튜브로 보기 ▶ https://youtu.be/bSocit-bjis
자영업 성공 사례 벤치마킹
성공 사례 ① 골목 카페
한 문장을 찾는 데서부터 출발
슬로건의 변화
가치사슬의 재설계
이 정체성을 AI와 연결하는 방식
숫자로 본 변화
고객 리뷰에 자주 등장하는 문장
성공 사례 ② 1인 미용실
반복되던 질문들
사장님의 자기 정의
설명 노동을 AI와 나누는 방식
숫자로 본 변화
성공 사례 ③
공방 & 온라인 클래스
전환의 순간
AI로 "이야기"를 확장하는 방법
퀴즈 테스트
실습) BM 확장 계획 워크시트
내 가게를 위한 한 문장 완성하기
5강 실제 사례로 배우는 AI 도입과 가치 차별화의 성공과 실패
1부 AI보다 먼저 필요한 가치경영과 비전수립의 힘 https://youtu.be/pse3YIYb18Y
2부 백종원도 울고 갈 자영업 실패 패턴 3가지 https://youtu.be/diCVd3UcUas
3부 망하지 않는 가게들의 비밀 https://youtu.be/bSocit-bjis
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인재개발연구소 대표로 대구대, 나사렛대 취업전담교수를 거쳐 대학, 기업, 기관 등 연간 200여 회 이상의 강연과 상담을 하고 있다. 《나만 몰랐던 취업비법》, 《대한민국 진로백서》, 《서른번 직업을 바꿔야만 했던 남자》, 《아보카도 심리학》 등의 다수 도서를 집필했다. 대한민국의 진로방향을 제시하며 언론과 네티즌으로부터 ‘젊은이들의 무릎팍도사’라는 닉네임을 얻었으며 ‘정교수의 인생수업’이라는 유튜브 채널을 운영하며 대한민국의 진로성숙도를 높이기 위해 맹렬히 활동하고 있다.
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저서: <나만 몰랐던 취업비법>, <아보카도 심리학>, <대한민국 진로백서>,<서른번 직업을 바꿔야만 했던 남자>